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    盘点几种常见的厨房清洁难点及处理方法

    作者:保洁培训  发布时间:2021-06-10  浏览次数:30



    作为烹饪场所,厨房油烟比较重,所以有些油渍很容易附着在一些健康死角上,所以很难清洗。保洁培训下面盘点几种常见的厨房清洁难点处理方法,需要小伙伴快速学习一下。

    洗涤槽:自制洗涤剂溶解油污

    厨房烹饪操作时间长,水槽、管道容易堆积厨余垃圾,长期下去难免会有异味。

    取小苏打粉倒在水槽或排水孔周围,加入白醋搅拌均匀。静置约10分钟后,慢慢将沸水倒入排水孔。”“清洁剂”能有效疏通排水管,去除水槽异味。如果油污严重,也可以从厨房下水道购买强油剂滴入管道溶解油污。

    地漏:

    地漏是连接厨房和排水管道的重要连接点,在阻隔污染物、昆虫、细菌和异味方面起着重要作用。

    首先,我们应该为厨房选择一个合适的地漏。建议采用磁铁式自封地漏,有水时可打开,无水时关闭,水能迅速流出。其次,确保排水管与地漏一致。如果有任何磨损和不接合,请立即更换。将隔板上的杂物清理干净,拆开清洗地漏,用刷子将地漏各部分冲洗干净,对地漏进行消毒除臭,然后重新安装地漏。

    厨房用具:用芥末热水清洗

    在湿热的暴雨中,厨具特别是砧板容易发霉。长时间使用后,锅里终究会有油味。即使是日常使用的洗涤剂也不会很好地起作用,即使是墙壁在高温下也会闻到很多难以形容的霉味。

    在清洗厨具时,在热水中加入少许芥末,与芥末水混合洗涤擦拭一次,使水干透,能有效去除发霉味,同时能显著减少和抑制发霉的出现;此外,厨具如砧板,凡是经常碰到生肉的,应每周用盐擦拭一次表面并擦干,并应定期更换砧板。

    洗碗机:咖啡渣除臭

    盆的边缘容易积聚食物油渍。它的气味是由食物分解产生的气体和细菌造成的油渍。

    喝咖啡的人可以在喝了咖啡后留下咖啡渣。咖啡渣中含有的活性炭能吸收很多微小的污垢。将咖啡渣倒进洗涤槽或洗涤容器中可以去除洗涤槽中的油腻气味。

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